"Ces orientations se fondent sur les dispositions législatives en vigueur et sur les besoins particuliers relevés par les inspecteurs de l'OAV lors de leurs contacts avec les partenaires des pays tiers. Il s'agit de rendre service à ceux-ci en leur expliquant une législation européenne parfois complexe. Un soin particulier a été consacré à exposer clairement les démarches à accomplir par les pays en développement, ce qui facilitera l'accès de leurs produits au marché de l'Union. " explique le communiqué de la commission.

Par contre lorque l'on consulte le document  on peut-être surpris par le texte qui figure en préambule et que nous reproduisons ci-dessous :

"Le présent document a été établi à titre d’information uniquement. La Commission européenne ne l’a pas adopté ni approuvé en quoi que ce soit.

La Commission européenne ne garantit pas l'exactitude des informations fournies et décline toute responsabilité quant à l'usage qui en sera fait. Les utilisateurs doivent donc prendre toutes les précautions nécessaires avant d'utiliser ces informations, ce
qu'ils font entièrement à leurs propres risques."

Pour ceux qui voudraient quand même consulter  le manuel en voici l'adresse :  http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/special_topics/guide_thirdcountries_fr.pdf