L'agriculture biologique rencontre un intérêt croissant dans toute l'Europe. Les superficies bio sont passées de 200 000 ha en 1985 à 5,4 millions ha actuellement. En Italie, en Suisse, au Liechtenstein et en Autriche, elles représentent environ 10% de la surface agricole utile. Ce succès s'explique par le fait qu'elle privilégie, notamment, la protection de l'environnement, la qualité des aliments et la préservation des ressources.

Mais de nombreux Etats membres du Conseil de l'Europe, en particulier ceux d'Europe de l'Est, ne disposent pas de réglementations spécifiques, ou en tout cas pas harmonisées au niveau européen.

La Commission recommande l'élaboration d'une Charte européenne de l'agriculture biologique en vue d'aboutir à une conception et une stratégie commune de développement et de réglementation. Elle propose également des modèles alternatifs, plus respectueux de l'environnement. 

©   Alban Moyaux  - Cyberagri  

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Le Conseil de l'Europe, la plus ancienne (1949) organisation politique du continent: regroupe 45 pays dont 21 Etats de l'Europe centrale et orientale, a reçu la candidature d'un autre pays (Monaco), et a accordé le statut d'observateur à 5 autres Etats (Saint-Siège, Etats-Unis, Canada, Japon et Mexique)

Le Conseil de l'Europe est distinct de l'Union européenne des "15", mais jamais aucun pays n'a adhéré à l'Union sans appartenir d'abord au Conseil de l'Europe.Il a son siège à Strasbourg.