Le maïs a dégringolé, alors que "le marché craint que nombreuses têtes de bétail soient abattues et également un recul de la demande de boeuf à l'étranger", qui réduirait la consommation de maïs par le bétail, a indiqué Victor Lespinasse, de AG Edwards.

En revanche, les tourteaux de soja ont profité de la situation. En effet, "si nous arrêtons de donner des farines animales à la volaille et aux porcins, il faudra leur donner des tourteaux de soja", a souligné M. Lespinasse.

"Rien n'a encore été décidé officiellement, mais c'est une possibilité", a-t-il ajouté.

Le blé a reculé dans la foulée du maïs.

Les cours du blé ont perdu de 7,75 à 7,25 cents et ceux du maïs entre 8,00 et 4,75 cents.
Les prix des graines de soja ont fini de 18,50 à 10,75 cents. L'huile de soja a reculé.

Le prix du bétail s'est lui effondré mercredi à son maximum, au point de bloquer les transactions sur le marché à terme du bétail de Chicago.

© Alban Moyaux Cyberagri et AFP