L’UMIH considère que cette réglementation, bonne en soi, est un marché de dupe pour le consommateur, car elle ne concerne pas les produits dérivés des animaux, leur alimentation, le lait, la viande et les œufs, dans lesquels sont concentrés 80% des OGM.

La nouvelle réglementation européenne sur les OGM qui entre en vigueur dimanche 18 avril 2004, imposera la présence d’une mention sur l’étiquette dès qu’un produit alimentaire contient plus de 0,9% d’OGM.

"L’UMIH refuse d’appliquer une réglementation qui en amont n’est pas appliquée et, semble-t-il, pas applicable à ce jour. " est-il dit dans le communiqué qui explique que le texte obligerait les restaurateurs à indiquer pour chaque plat sa teneur en OGM ainsi que celle de chaque élément composant ce plat ; ce qui est impossible, faute de traçabilité en amont.

"L’UMIH refuse une réglementation « cosmétique » pénalisant une profession et les consommateurs faute d’efficacité réelle. Informer le client oui mais lui donner des informations illusoires non. " conclut le syndicat professionnel qui  ajoute qu'il  " respectera la réglementation lorsque celle-ci pourra être appliquée réellement c’est à dire lorsque l’origine et la composition de l’ensemble des éléments entrant des les plats pourront être vérifiées. "

Alban Moyaux - Cyberagri

Voir dosssier OGM