Le tabac, la vigne, le coton, le blé, tous les légumes et les arbres
fruitiers ne peuvent pas être mis sur le marché s'ils ont été génétiquement modifiés. Des OGM de ces espèces, s'ils sont cultivés pour des essais scientifiques, ne doivent pas entrer en contact avec d'autres cultures pour se répandre dans la nature, selon la loi.
Le maïs, principale culture génétiquement modifiée en Bulgarie, ne fait pas l'objet d'une interdiction.
Tous les aliments génétiquement modifiés sur le marché doivent porter une étiquette avec la mention "Ce produit contient des organismes génétiquement modifiés" ainsi que le nom et l'adresse du responsable ayant autorisé la commercialisation du produit.
Les OGM dont la vente est interdite dans les pays de l'UE et ceux qui contiennent des gènes résistants aux antibiotiques ne peuvent non plus être commercialisés en Bulgarie, selon la loi.
La Bulgarie doit entrer dans l'Union européenne avec la Roumanie le 1er janvier 2007.
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