Cette variété de riz, appelée "golden rice" (riz doré) et développée par les unités britanniques groupe suisse Syngenta, leader mondial de
l'agrochimie, produit environ 20 fois plus de beta-carotène, transformée par le corps humain en vitamine A, que les variétés ordinaires de riz, a indiqué la BBC.
Une variété de "golden rice" avait déjà été produite en Suisse il y a cinq ans, mais elle ne produisait pas suffisamment de beta-carotène pour répondre aux besoins quotidiens des enfants, a-t-elle précisé.
L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) estime que jusqu'à 500.000 enfants dans le monde deviennent aveugles en raison de déficits en vitamine A.
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