C’est en pleine conjoncture de crise pour les producteurs de lait, que Lactalis va être jugé les 23 et 24 novembre, pour fraude massive à la qualité du lait de consommation. En effet, l’instruction a démontré qu’entre 1997 et 1998, le géant du lait UHT, a orchestré le mouillage de 700 millions de litres de lait de consommation, à des fins purement profitables.
Pour la Confédération paysanne, cette tromperie d’une ampleur considérable est un véritable scandale. C’est l’image de toute la filière des produits laitiers, dont les produits issus de l’agriculture biologique, qui a subi les conséquences des manigances de la direction de Lactalis. La Confédération paysanne rappelle que l’entreprise avait aussi institutionnalisé le mouillage des échantillons de lait des producteurs dans la région de Laval, portant ainsi préjudice au prix du lait payé aux paysans.
A l’heure de ce procès, les grosses entreprises de transformation, dont les résultats affichent toujours des évolutions positives, continuent de faire pression sur les producteurs de lait qui eux voient leur revenu fondre avec la baisse du prix à la production.
La Confédération paysanne, en tant que partie civile représentante des producteurs de lait, sera présente au procès de Marcel Urion, PDG du groupe Lactalis, et sera extrêmement attentive au déroulement de l’audience.
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