Pour ce vigneron installé au nord de Perpignan depuis 2003, le muscat petit grain, dont il se sert pour l'éboration de vins blancs, est "très précocement" arrivé à maturité pour le type de vin qu'il travaille.
   L'exploitation de 13 hectares a vendu l'an dernier quelque 10.000 bouteilles de deux vins blancs secs, l'un étant un assemblage de muscat et de macabeu, l'autre un grenache gris.
   Quelque 95 % de la production, qualifiée de "haut de gamme", est vendue à l'export (Japon, Australie, Grande-Bretagne, Allemagne, Suisse, USA, Canada) et le domaine espère vendre quelque 25.000 bouteilles en 2006.
   Selon le Comité interprofessionnel des vins du Roussillon (CIVR), la récolte est très précoce du fait de la sécheresse et de la canicule. "Les raisins sont particulièrement sains avec de fortes concentrations d'arômes, ce qui laisse présager d'une très bonne année", a constaté un technicien du CIVR, Yves Zier.
   "Les rendements seront par contre très faibles, de l'ordre de 20 hl/ha", a-t-il nuancé, ajoutant que "dans la région de Rivesaltes, tous les domaines sont sur le point de commencer les vendanges".