[ 22/12/2006 10:21 ] Du 25 au 26 janvier 2007, se tiendra à la Faculté de Pharmacie de Montpellier, la deuxième édition du *colloque international sur la "Sécurité sanitaire alimentaire". Organisé par le Cirad et l'Université pluridisciplinaire de Montpellier1, il s'intitule cette année, « Comment maîtriser les risques et éviter les sanctions ?», dans le
contexte actuel du commerce international.
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Cinquante intervenants exposeront et débattront avec l'assistance des thèmes suivants :
- état actuel des contraintes réglementaires, des risques sanitaires et
des sanctions civiles, pénales et administratives pour les entreprises
du secteuragroalimentaire
- liens entre les contraintes réglementaires, les normes volontaires et les référentiels privés
- organisations, missions, modes de fonctionnement, et compétences des professionnels responsables de la sécurité sanitaire alimentaire.
Renseignements et inscriptions auprès de Didier Montet, didier.montet@cirad.fr mailto:didier.montet@cirad.fr
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