La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) DGCCRF établit chaque année un bilan des résultats des plans de surveillance et de contrôles des résidus de pesticides dans les productions végétales. Cette démarche s’inscrit dans un objectif général d’évaluation de l’exposition du consommateur aux résidus de pesticides centralisé au niveau européen.

Au titre des actions de surveillance effectuées en 2005, 3468 échantillons ont été analysés sur des fruits, des légumes et des céréales, dont près d’un tiers de produits importés. Aucune non-conformité n’a été décelée en ce qui concerne les produits à base de fruits ou de légumes destinés à l’alimentation infantile. Pour les fruits et légumes 93,4 % des échantillons sont conformes et 6,7 % présentent une teneur en résidus dépassant la LMR autorisée (nationale ou communautaire*) et 4,1 % en ne considérant que les dépassements de LMR communautaires. Pour les céréales, les LMR ont été dépassées dans 1,7 % des cas.

Au titre des contrôles ciblés, sur 1011 échantillons analysés, 9,5 % présentaient des dépassements de la LMR (4,2 % en ne considérant que les dépassements de LMR communautaires).

Dans le passé, les dépassements constatés en France se situent sensiblement en dessous de la moyenne européenne au titre du programme de surveillance et quasiment au même niveau pour les actions ciblées. Néanmoins la comparaison des résultats entre pays européens doit être relativisée, souligne la DGCCRF qui explique que les disparités sont notamment dues aux différences existant entre les programmes de surveillance et de contrôle mis en oeuvre , " Les pays ayant les systèmes de contrôle les plus stricts, comme la France, enregistrent mécaniquement de plus forts taux de dépassement des LMR. "