« Le Cochon de Bretagne » se fait désormais « Signe de Garanties »
[ 12/04/2007 10:40 ] La société Le Cochon de Bretagne vient de concevoir un nouvel étiquetage pour permettre aux industriels d'affirmer que la viande « Le Cochon de Bretagne » utilisée dans leurs recettes est un « Signe de Garanties ».
L'objectif :
Exposer les valeurs de « Le Cochon de Bretagne, Signe de Garanties » Comme l'indique son nouvel étiquetage, « Le Cochon de Bretagne » exprime qu'il est « Signe de Garanties » à travers les quatre valeurs éthiques suivantes :
« Signe de Garanties » quant à L'Origine Né et élevé en Bretagne, le « Cochon de Bretagne » est issu d'un savoir-faire intimement lié au terroir et à l'histoire de ses hommes, avec la volonté de garantir une viande de porc bretonne de grande qualité accessible à tous. C'est son positionnement.
« Signe de Garanties » quant à L'Elevage Le bien-être des animaux est la première motivation des éleveurs qui se sont engagés volontairement pour déterminer une charte de qualité originale fixant les bonnes pratiques d'élevage en toute transparence.
« Signe de Garantie » quant à L'Aliment Propre à un cahier des charges spécifique, l'alimentation du « Cochon de Bretagne » est saine, rigoureusement équilibrée et contrôlée. Les éleveurs « Cochon de Bretagne » sont les précurseurs d'une alimentation sans farine ni graisse animales, sans facteur de croissance et sans antibiotique.
« Signe de Garanties » quant à L'Environnement Modernes, les éleveurs « Cochon de Bretagne » se sont toujours engagés dans une démarche de préservation des éléments essentiels à notre qualité de vie : l'air, la terre et l'eau, ainsi que dans une démarche d'amélioration permanente de l'environnement, avec un objectif commun : zéro nuisance.
Depuis janvier 2006, « Le Cochon de Bretagne » n'est plus seulement une marque d’éleveurs présente sur le marché de la viande fraîche. Par son nouvel étiquetage, il signifie aussi qu’il est une matière première.
Et la démarche remporte déjà quelques succès puisque « Le Cochon de Bretagne, Signe de Garanties » a d'ores et déjà élargi ses référencements à de nouvelles enseignes grâce à des partenaires commerciaux, Les Charcuteries du Blavet (Kervignac–56) et les salaisons Debroas (Ardêche-07).
Ainsi, « Le Cochon de Bretagne » est présent dans 250 magasins E.Leclerc, 120 magasins Super U (Grand Ouest et Sud de la France), de même que dans 34 supermarchés Casino, 8 hypermarchés Géant, 8 hypermarchés Carrefour, 58 Champion, et dans des magasins Shopi.
Le Cochon de Bretagne en chiffres La société « Le Cochon de Bretagne » réunit aujourd'hui en qualité d’actionnaires 12 groupements des producteurs de porcs de Bretagne et le marché du Porc Breton. 761 d’entre eux sont référencés « Cochon de Bretagne », dont 198 ont obtenu une CCP (certification de conformité de produits). La production de porcs charcutiers est de 43 000 en moyenne par semaine, dont 15 000 porcs charcutiers CCP, désormais présentés à la cotation du Marché du Porc Breton depuis septembre 2005. Les porcs « Cochon de Bretagne » représentent 20 % de la production de porcs en Bretagne.
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