L’indice des prix de l’alimentation augmente de 0,4 % en mars 2008 (-0,1 % en mars 2007). Sur un an, il augmente de 5,3 %.

Les prix des produits frais sont en hausse de 1,3 % (-0,2 % en mars 2007 ; +3,6 % sur un an) en raison de l’augmentation habituelle des fruits frais (+1,2 % ; +0,6 % en mars 2007 ; +8,1 % sur un an) et de celle des légumes frais (+2,0 % ; -0,8 % en mars 2007 ; +0,7 % sur un an).

Les prix des poissons et crustacés frais sont stables (-0,6 % en mars 2007 ; -0,6 % sur un an).

Hors produits frais, l’indice des prix de l’alimentation s’accroît de 0,3 % après une hausse de 0,8 % le mois précédent (stabilité en mars 2007). Sur un an, la progression est de 5,6 %. Les produits laitiers et ceux à base de céréales progressent de nouveau,
mais plus lentement qu’en février : +0,4 % pour le lait et la crème (+14,4 % sur un an), +0,8 % pour les céréales (+7,8 % sur un an) et pour les gâteaux, pâtisserie de conservation. Alors que la viande de volaille renchérit de nouveau ce mois-ci (+0,3 % ; +13,3 % sur un an), le prix de la viande de veau diminue (-0,9 % ; +6,1 % sur un an).

Les prix des boissons augmentent également : boissons gazeuses, jus et sirops (+0,4 %), vins (+0,4 %) et, surtout, champagnes, mousseux et cidres (+0,9 %). Parmi les produits préparés, surgelés et en conserve sont de nouveau en hausse les prix des légumes (+0,5 % ;+3,8 % sur un an) et ceux des poissons et crustacés (+0,9 % ; +5,2 % sur un an).

Energie
L’indice des prix de l'énergie s’accroît de 2,7 %, après une légère accalmie le mois précédent (-0,6 %). Celui des produits pétroliers augmente de 4,3 % (-0,9 % en février 2008), en lien avec la poursuite de la hausse des cours du pétrole brut. Les prix des combustibles liquides augmentent de 6,7 % et ceux des carburants de 4,0 %. Les glissements annuels passent de +11,4 % à +12,7 % pour l’énergie, de +17,6 % à +19,5 % pour les produits pétroliers, de +32,0 % à +38,6 % pour les combustibles liquides et de +15,2 % à +16,4 % pour les carburants. Les prix des gaz liquéfiés s’accroissent de 0,3 %, après une hausse de 2,0 % en février 2008 (+9,6 % sur un an).