 | | [ 30/04/2008 9:27 ] Loïc Raison, leader sur le marché français du cidre bouché, leader sur le marché français du cidre bouché s'affirme comme entreprise bretonne. Entretien avec Yves Blouet, son directeur général. |
Q : Yves Blouet, vous êtes le Directeur Général de la marque Loïc Raison, leader sur le marché français du cidre bouché. Pourquoi une gamme régionale ?
YB : Les Bretons sont de grands consommateurs et amateurs de cidre. Ces connaisseurs apprécient les cidres dits « artisanaux » produits par de petits producteurs locaux car ces derniers bénéficient généralement d’un profil de goût plus typé. Pour ces inconditionnels du cidre, rien ne vaut un cidre 100% pur jus, non filtré, de caractère.
C’est à ce besoin que nous répondons avec La Bolée du Père Raison. Fort de notre savoir faire depuis 1923, nous proposons à notre cœur de clientèle une offre typiquement bretonne, aux notes fermes et sèches en bouche avec une amertume soutenue et une forte intensité aromatique.
Q : Loïc Raison a-t-il existé ou est-ce une création marketing ?
YB : Loïc Raison n’est en rien une invention marketing. Louis Raison- Loïc en breton - existe bel et bien : il a aujourd’hui 85 ans ! C’est lui qui a contribué au développement de la marque.
En 1918, Louis Raison, alors épicier, commence à acheter du cidre, jusqu'alors réservé à la consommation du personnel des fermes. En 1923, il devient distillateur ambulant et commence à brasser des pommes pour son propre compte. En 1929, il décide de se consacrer uniquement à l’activité de maître cidrier. C’est ainsi que le premier cidre en bouteille est lancé sous la marque "Le Saphir". Ce cidre est commercialisé auprès des restaurateurs.
Louis Raison fils, qui a baigné dans cet univers durant toute son enfance, prend la relève à l’âge de 20 ans, en 1934. C’est lui qui donne naissance à la marque Loïc Raison telle que nous la connaissons aujourd’hui.
Aujourd’hui, l’entreprise a grandi et appartient à une coopérative agricole mais elle s’attache à perpétuer la tradition et le savoir-faire initié par la famille Raison pour la fabrication de ses cidres.
Q : Loïc Raison est une entreprise implantée en Bretagne depuis longtemps, mais est-ce une entreprise bretonne ?
YB : Bien sûr, l'entreprise est bretonne ! Et nous le revendiquons. Son implication dans l'association Produit en Bretagne, son implication dans les festivals bretons comme le Festival Interceltique de Lorient , le Festival du Bout du Monde de Crozon , la Fête maritime internationale de Brest 2008…, en sont les preuves indiscutables.
Pour rappel, Domagné se trouve à 20 kilomètres de Rennes, en Ille et Vilaine. 100% des effectifs de la cidrerie sont Bretons et habitent dans les environs de l’usine. La cidrerie participe fortement au maintien et au développement de l’activité économique dans la région.
Q : En quelques mots, quelles sont les implications et quels sont les projets de Loïc Raison en Bretagne ?
YB : Notre volonté est de nous impliquer encore plus fortement dans la vie économique et culturelle de la Bretagne tout en conservant nos valeurs de marques : tradition, authenticité et convivialité.
Nous sommes partenaires de l’association Produit en Bretagne depuis 4 ans. Cette association s’attache à des valeurs importantes pour Loïc Raison telles que la promotion de la qualité dans la production, la protection de l’environnement, le développement de l’emploi en Bretagne dans un esprit d’éthique et de solidarité..
Partenaire du FIL depuis 10 ans, du Festival du Bout du Monde de Crozon depuis 2 ans, des fêtes nautiques bretonnes (Brest 2008, Douarnenez) et des fest’noz nous soutenons les manifestations bretonnes pour promouvoir la richesse culturelle de cette région. Il me semble que le cidre, boisson bretonne par excellence, est un excellent ambassadeur pour faire partager ces valeurs autour de la convivialité. En ce sens, nous avons décidé cette année de promouvoir le Festival Interceltique de Lorient sur nos packagings afin de participer à la promotion de ce dernier à l’échelle nationale .
Nous souhaitons que tout ce qui bouge et fait bouger la Bretagne se fasse avec Loïc Raison. L’étape suivante sera de tisser des liens forts avec les acteurs économiques régionaux.
Q : Yves Blouet, vous êtes Directeur Général .... et Breton ... Est-ce important dans vos missions ?
YB : Je suis originaire d’Herbignac dans le Morbihan. Ma région me tient à cœur. Mon implication et les responsabilités que j’exerce au sein de Loïc Raison me permettent de participer au rayonnement de la Bretagne. Et j’en suis fier.
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