Lors du Salon Macfrut, la filière des fruits et légumes italienne a montré ses potentiels, sa capacité d’innovation, ses productions de qualité et la propension à l’export des principales entreprises italiennes présentes au rendez-vous traditionnel de Cesena du 17 au 19 avril derniers.

Les chiffres de cette édition témoignent du succès de la formule Macfrut qui représente de plus en plus le trait d’union entre la production italienne de fruits et légumes et les marchés étrangers, ainsi qu'une vitrine incontournable pour les nouveautés technologiques les plus importantes : une surface de 30 mille mètres carrés et 700 exposants (dont 25% provenant de l’étranger, y compris Chine et Inde) ont accueilli 21.500 visiteurs et 70 délégations étrangères.

Le chiffre d’affaires 2007 de la filière des fruits et légumes italienne s’élève à 22,8 milliards d’euros et affiche une hausse de 1,1% par rapport à l’année 2006 ; l’Italie a produit 23,8 millions de tonnes de fruits, de légumes et d’agrumes, dont 3,7 millions ont été vendus à l’étranger (+5,6% par rapport à 2006), pour un chiffre d’affaires à hauteur de 3,36 milliards d’euros. Afin d’encourager davantage sa fonction de « trait d’union » entre les marchés rentables de l’Europe du Nord et la Méditerranée, Macfrut a depuis toujours promu la rencontre entre les opérateurs internationaux du créneau.

« Pendant l’édition de cette année, 400 rendez-vous d’affaires ont été organisés entre les sociétés internationales les plus importantes provenant du Moyen-Orient, de la Turquie et de l’Amérique du Sud », remarque le Président de Cesena Fiera, M. Domenico Scarpellini. « Cette propension à l’internationalisation s’est également traduite dans le nouveau projet « Macfrut International », une exposition collective d’entreprises italiennes qui se tournent vers les marchés étrangers sous l’aile de Macfrut et que nous souhaitons développer davantage lors des prochaines éditions du salon ». 

Quant à l’innovation, la filière de la 4ème gamme, les nouveautés technologiques y ayant trait et les perspectives futures d’un marché qui évolue sans cesse en Europe l’emportent. Le premier « Salon de la 4ème gamme » a réunit bon nombre de producteurs, d’entreprises de conditionnement et packaging et d’acteurs de la distribution. L’Italie représente le deuxième marché à l’échelon européen après le Royaume Uni, avec un chiffre d’affaires en 2007 s’élevant à 700 millions d’Euro, soit une croissance de plus de 6% en valeur et de 3% en volume.