Ce forum est organisé par l’association Terroirs & Cultures en partenariat avec les crus de Beaumes de Venise, Gigondas et Vacqueyras et avec l’appui de nombreux responsables et acteurs locaux.

Après la réussite du premier Forum en Aubrac en septembre 2006, ces nouvelles journées s’appuieront cette fois sur l’exemple des terroirs et produits de terroir des Dentelles de Montmirail, et plus particulièrement la Méditerranée et le vin.

Espaces vivants et innovants, les terroirs contribuent à la sauvegarde et à la valorisation des patrimoines matériels et immatériels, à l’émergence d’itinéraires de développement et de systèmes alimentaires localisés.

Les terroirs tendent vers une mondialisation à dimension humaine, vivable et capable de créer des richesses appropriables localement. Ils donnent du sens et de nouvelles perspectives, plus encore aujourd’hui où le problème de la sécurité et de la sûreté alimentaires est posé dans le monde.

Le Forum « Planète Terroirs – Dentelles de Montmirail 2008 » rassemblera des acteurs de terroirs de France et du monde (vignerons, paysans, artisans, enseignants, chercheurs, élus, responsables d’ONG et d’associations…) pour préciser les multiples enjeux et les conditions de réussite et de durabilité des terroirs. Moment de travail, mais aussi de convivialité et de partage, il sera l’occasion de la découverte des mets et des vins des Dentelles de Montmirail et de la région.

Renseignements et inscriptions : Aurélie Espitalier Noël
Tel: +33 (4) 67 63 37 95 – 2 bis rue Jules Ferry 34000 MONTPELLIER
e-mail: terroirsetcultures@yahoo.fr - www.terroirsetcultures.asso.fr