La certification concerne l’approvisionnement en os à gélatine auprès des ateliers de
découpe et des abattoirs de bovins, la transformation des matières premières par l’usine spécialisée « Os Gélatine » de Saint-Langis (Orne) et la commercialisation des
produits finis : minerais d’os destinés à la gélatine alimentaire, et coproduits (farines et graisses animales valorisées sur les marchés autorisés, petfood essentiellement).

Le Groupe CAILLAUD est spécialisé dans la collecte, le traitement et la valorisation des coproduits animaux sur les marchés autorisés (production d’énergie, alimentation des animaux de compagnie, fertilisation, lipochimie, gélatine alimentaire).
Il emploie 1100 personnes sur 13 sites industriels et 31 centres de collecte intermédiaires. Sa filière de valorisation « Os gélatine » (usines et dépôts de collecte associés) traite 900 tonnes d’os à gélatine par semaine et emploie 40 personnes.
Le Groupe CAILLAUD est une filiale à 100 % de Tessenderlo Group, groupe chimique international opérant à travers plus de 100 sociétés réparties dans 20 pays.