En 2007, ce secteur a réalisé un chiffre d'affaires de 1,75 milliard
d'euros, en progression de 5,49% par rapport à 2006, représentant un volume de
plus de 1,5 milliard de litres de jus et nectars de fruits vendus en France.
Alors qu'en 1980, les Français buvaient trois litres de jus de fruits par
an et par habitant, ils en consomment désormais plus de 23 litres, souligne
l'étude.
Selon une enquête réalisée pour Unijus, plus de huit Français sur 10
consomment des jus de fruits et près de 38% en boivent tous les jours. Plus de
77% des Français estiment que les jus de fruits "participent au bon équilibre
alimentaire".
Ce sondage a été réalisé les 29 et 30 avril auprès d'un échantillon de
1.003 personnes représentatif de la population française de 18 ans et plus.
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