 | | [ 25/06/2008 12:50 ] Les prix agricoles poursuivent leur reflux en mai (-2,7 % ) sur un mois en données corrigées des variations saisonnières) mais restent supérieurs de 16,7 % à leur
niveau de mai 2007, selon l'Insee. |
Les prix des céréales se replient pour le second mois consécutif (-8,6 % sur un mois), particulièrement le blé (-10,3 %) dont le marché se détend devant la perspective d'une récolte mondiale abondante en 2008/2009. L'orge baisse également (-7,2 % sur un mois) ; il en est de même du maïs (-1,4 %) en dépit d'une demande toujours vive pour la production d'éthanol et d'un déficit annoncé de la production mondiale par rapport aux utilisations.
La pomme de terre de primeur aborde la nouvelle saison avec des prix supérieurs de 22,4 % à ceux de mai 2007.
Malgré une offre abondante, les prix des légumes restent fermes grâce à une demande dynamique, notamment la salade (+38,0 % sur un an), la tomate (+19,7 %) et le choufleur (+18,1 %). Il en est de même de la fraise (+10,2 %), tandis qu'en ce début de saison, la cerise reste en retrait des prix très élevés de mai 2007 (-22,7 % en glissement annuel).
Les cours du veau et du porc continuent de se dégrader (respectivement -7,9 % et -5,6 % en glissement annuel) en raison d'une faiblesse relative de la demande tandis que ceux des volailles s'établissent 20,4 % au-dessus du niveau de mai 2007.
Les prix de gros alimentaires excèdent pour leur part de 4,1 % ceux de mai 2007.
Enfin, les prix d'achat des moyens de production progressent en mai de1,6 % sur un mois et 15,1 % sur un an. Conjuguée à la hausse du prix du gaz, la flambée des produits pétroliers alimente l'inflation du poste énergie (+9,2 % sur un mois). Les engrais et amendements renchérissent également (+2,8 % en un mois), ainsi que ceux des aliments pour animaux (+0,9 %).
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