Agé de 41 ans, de formation Agro  et Sciences Po, Frédéric Descrozaille a exercé diverses responsabilités dans le secteur agricole, notamment au sein de la Confédération Française de la Coopération Agricole, à l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture (APCA) et au Centre National des Jeunes Agriculteurs.
Il était directeur de la Fédération interprofessionnelle du cheval de sport, loisir et travail (Fival) depuis 2003.