"Une relation de cause à effet entre la consommation de lait ou de fromage
et la bonne santé dentaire des enfants ou un poids corporel sain des enfants
et des adolescents n'est pas établie", indique l'EFSA dans un communiqué sur
son site internet.
   L'EFSA, qui se prononçait à la demande des autorités irlandaises, a déploré
que les études concernant l'influence du lait et des produits laitiers sur les
enfants, sur lesquelles elle devait donner son avis, "ne comprennent que deux
petits échantillons (53 et 92 personnes) et couvrent une fourchette d'âge
limitée (2 à 13 ans)".
   L'autorité, dont le siège est à Parme, dans le nord de l'Italie, a rendu
publics les huit premiers avis préliminaires sur un total de 228 produits dont
les informations sanitaires doivent passer son examen.
   L'EFSA s'est également prononcée sur certains produits spécifiques destinés
à renforcer le système immunitaire des enfants, améliorer la densité osseuse
des femmes dans la ménopause ou rendre plus élancée la silhouette.
   Sans écrire que les informations sanitaires des différents producteurs sont
fausses, l'EFSA indique sur son site que "l'affirmation n'a pas pu être
vérifiée", que la consommation du produit ne comporte "pas de conséquences
significatives" ou encore que "les conséquences (positives, ndlr) ne peuvent
pas être démontrées".