Les premières données disponibles sur la récolte 2008, et notamment les prélèvements effectués par le CNIPT et l’UNPT auprès d’un panel représentatif de producteurs, indiquent :
- une récolte inférieure de 5% environ à celle de l’an dernier du fait d’une baisse des rendements de 5 à 10% selon les régions, sur des surfaces en diminution de 0,5%;
- une meilleure qualité, notamment en terme de présentation ;
- une répartition en calibres homogène, avec une bonne proportion de 50-75 mm sur les variétés courantes et une meilleure répartition en chairs fermes.

Au niveau européen, toutes les sources concordent pour pronostiquer une diminution de la production de 4% dans les pays producteurs du nord de l’Europe. La baisse est plus importante encore en Espagne, premier client de la France à l’exportation.

Les professionnels rappellent que  la période est marquée par une reprise des achats des ménages, qui, selon TNS Worldpanel, ont progressé de 4,3% en 2007-2008 en France (5,3% en GMS). La France a également confirmé sa vocation fortement exportatrice avec près de 1.800.000 tonnes expédiées durant cette même campagne, pour la 2ème fois consécutive.

Dans ce contexte, souligne le CNIPT "  la recherche de prix toujours plus bas, en contradiction donc avec les conditions économiques du marché, fait courir un risque important sur la qualité proposée aux consommateurs et le respect des règles de commercialisation. "

CNIPT - Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre