Les prix des céréales renouent avec la baisse en août (-6,2%), notamment
celui du maïs (-13,4%) et sont désormais passés au-dessous des niveaux d'août
2007, devant la perspective d'une récolte mondiale 2008 abondante, a précisé
l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee).
   Les cours des oléagineux refluent également en août (-10,9%) dans un
contexte de baisse des cours du pétrole (dont ils sont un substitut via les
agro-carburants), de bons rendements attendus en France et en Europe pour le
colza, et de la concurrence du tournesol de la mer Noire.
   Les prix des légumes sont à la baisse en août (-14,3%) sauf ceux de la
pomme de terre qui affichent des prix supérieurs de +11,7% à ceux de la saison
précédente.
   Les prix de fruits de saison sont à la hausse (+5,9%).
   Les prix de gros alimentaires (payés sur le marché de Rungis), toutes
productions confondues, reculent de 4,5% sur un mois, mais augmentent de 0,3%
sur un an.
   Les prix d'achat des moyens de production (biens et services utilisés par
les agriculteurs sur leurs exploitations) s'infléchissent en août (-0,3%)
après une hausse soutenue depuis un an.
   Les prix de l'énergie reculent (-6,8%) mais l'envolée reste forte (+37,5%)
sur un an.
   La progression des prix des engrais et amendements ralentit (+1,7% en un
mois, +56,9% sur un an) de même que celle des aliments pour animaux (+0,4% sur
un mois, +18,7% sur un an).