Le groupe de travail qui rassemble les partenaires de la filière sous
l'égide du ministère "a décidé la mise en place d'un dispositif souple par la
publication d'indicateurs fiables à l'échelle nationale", selon une
porte-parole.
   Géré par le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière
(Cniel), "il assurera une continuité satisfaisante avec le système pratiqué
jusqu'à présent", a-t-on ajouté de même source qui souligne qu'il n'y aura
toutefois pas de "recommandation, comme c'était le cas jusqu'à maintenant".
   Jusqu'en juillet, les prix du lait était déterminés trimestriellement par
l'interprofession (éleveurs, coopératives et industriels). Mais cette
pratique, en vigueur depuis une dizaine d'années, a dû cesser après une
injonction de la Direction générale de la concurrence et de la répression des
fraudes (DGCCRF) qui a invoqué une distorsion de concurrence.
   "Un autre système sera mis en place à compter de la prochaine campagne
laitière en avril 2009", toujours selon la même source. Ce mécanisme sera
"fondé sur des indicateurs élaborés par l'interprofession au plan national et
répondant à la nécessité d'une plus grande réactivité par rapport aux
évolutions du marché".
   En août, un conflit avait opposé le groupe fromager Entremont et les
producteurs laitiers bretons. L'industriel, arguant de la décision de la
DGCCRF, avait décidé de baisser son prix d'achat.