Aucune partie de la carcasse de l'animal n'est entrée dans la chaîne
alimentaire humaine ou animale, a assuré l'Agence canadienne d'inspection des
aliments (ACIA) dans un communiqué.
   L'exploitation où est né l'animal a été identifiée et l'ACIA mène
actuellement une enquête en vue de retrouver les autres animaux présents dans
le troupeau lors de la naissance de l'animal et d'examiner les sources
possibles de l'infection, a ajouté l'agence.
   Il s'agit du 15e cas de maladie de la vache folle diagnostiqué au Canada
depuis 2003 et du quatrième depuis le début de l'année.
   "Ce cas a été détecté dans le cadre du Programme national de surveillance
de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), qui a réussi avec grand succès
jusqu'à présent à démontrer le faible taux d'ESB au Canada", fait valoir
l'ACIA.
   Le Canada conserve le statut de pays présentant un risque maîtrisé d'ESB
qui lui a été accordé par l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE),
note encore l'Agence, estimant qu'en conséquence, "le présent cas ne devrait
pas avoir d'incidence sur les exportations canadiennes de boeuf".