Le programme NutriNet Santé va tirer "judicieusement parti des possibilités
inédites de communication que nous offre internet", a déclaré la ministre au
cours d'une conférence de presse.
Les volontaires (de plus de 18 ans) vont être recrutés grâce à une grande
campagne nationale impliquant aussi bien les boulangers, la Poste, la
Fédération de gymnastique volontaires, des municipalités ou des sites internet
comme doctissimo.fr ou meetic.fr, a expliqué à l'AFP le promoteur du projet
Serge Hercberg.
Ils devront répondre chaque année sur le site créé pour l'occasion
(www.etude-nutrinet-sante.fr) à des questionnaires sur leur alimentation, leur
mode de vie, leur activité physique, leurs poids et taille...
L'objectif est de mieux comprendre les liens entre nutrition et santé et
d'analyser les facteurs qui déterminent les comportements alimentaires dans la
population.
Directeur d'une unité de recherche Inserm, le Pr Hercberg est par ailleurs
président du comité de pilotage du Programme national nutrition santé (PNNS).
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