"Cela veut dire que le consommateur pourra savoir que tel poulet, tel
steak, tel oeuf et même tel filet de poisson (d'élevage) est un animal ou est
un produit issu d'un animal nourri sans OGM", commente-t-on au CNC.
   Cet avis est le premier concernant des produits animaux. Jusqu'à présent en
France, seuls les produits végétaux mentionnent l'absence d'OGM.
   "Il ne s'agit que d'un premier pas", insiste-t-on au CNC. L'avis de CNC va
maintenant être transmis au Haut conseil des biotechnologies qui devra, à son
tour, émettre un avis, ajoute-t-on.
   L'avis ne concerne que les "produits bruts non transformés", c'est-à-dire
qu'il exclut, par exemple, les plats préparés, mais aussi le lait et les
produits laitiers, considérés comme des produits transformés.
   Greenpeace France, qui "prend acte avec satisfaction" de cet avis, juge
cependant que les producteurs de lait et de fromages, qui ont "fait les
efforts d'exclure les OGM de l'alimentation des vaches", devraient pouvoir
faire figurer la mention "sans OGM".
   Selon l'association, cet "heureux premier pas vers un étiquetage du +sans
OGM+ (...) devrait permettre de pérenniser les filières sans OGM et d'orienter
la demande vers ces produits".
   Le CNC ne se prononce pas sur une mention à faire figurer sur l'emballage
ou l'étiquette "parce qu'aucun consensus ne s'est dégagé sur une allégation
particulière", précise-t-on encore.
   Pour pouvoir porter une étiquette de type "non OGM", le produit devra
provenir d'un animal nourri soit avec des produits végétaux pour lesquels il
n'existe pas de variétés contenant des OGM, soit avec des végétaux "contenant
de manière fortuite moins de 0,9% d'OGM", et ce pendant toute leur vie pour
les volailles et au moins les 3/4 pour les ruminants.