Ces données reflètent le prix payé aux agriculteurs pour leur production.
   Les céréales se redressent en mai (+8,6%) mais sur un an la tendance reste
baissière (-31%).
   Les légumes et fruits sont en repli en mai (-4,6%) et sur un an (-11,1%).
En ce qui concerne les fruits frais, la plupart connaissent des cours faibles,
en baisse de 5,6% en mai et de 10,4% sur un an. La demande n'a pas suivi
l'offre pour la cerise (-27,1%), le melon (-12,4%) et la fraise (-3,5%).
   Les légumes frais sont également à la baisse de 3,9% en mai et de 16,4% sur
un an. Le prix des laitues est en chute libre (-40,2%) en raison de surplus
sur le marché.
   Les productions animales sont également à la baisse (-0,3%) en mai et sur
un an (-10,9%). En revanche, le prix des oeufs est en nette augmentation
(+46,8%) sur un an en raison d'une baisse de la production alors que la
consommation reste soutenue.
   Quant aux charges (énergie, engrais, alimentation animale,...) payées par
les agriculteurs, elles poursuivent leur baisse, -0,5% en mai et -3,9% sur un
an. Ce repli fait toutefois suite à une flambée en 2007 et une partie de 2008
de ces charges.