Trois points retiennent particulièrement l’attention :

- Le seuil des 1000 producteurs bio en Bretagne est franchi

- La moitié des communes bretonnes compte, à présent, au moins une ferme bio

- Pour atteindre 20% de surfaces bio en 2020, il faudra multiplier les surfaces actuelles par dix

Plusieurs facteurs expliquent ces évolutions :

- Le plan Barnier qui vise notamment à convertir 20% des surfaces agricoles en bio d’ici 2020 et a le mérite d’avoir réhabilité, dans son discours et les moyens financiers (20 millions d’euros au total sur l’ensemble de la France), l’agriculture biologique comme un mode de production efficace et nécessaire pour répondre aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux contemporains.

- Les marchés sont toujours attractifs et la demande en croissance constante tout type de production confondu. En Bretagne, de nombreuses installations voient le jour sur des projets diversifiés et innovants et qui répondent à des attentes locales fortes en produits biologiques

- La valorisation et la valeur ajoutée apportées aux produits ainsi que la maîtrise des débouchés  par les producteurs eux-mêmes convainquent de plus en plus d’agriculteurs

Résultats 2009 : les Chiffres clés

 Reprise à la hausse des conversions

En 2008, nous constatons :

- une reprise des conversions de fermes mais aussi des surfaces en conversion

Les fermes

1050 fermes bio et en conversion en 2008 contre 948 en 2007

soit 2.8% des fermes bretonnes en 2008 contre 2,4% en 2007

1915 emploi (équivalent UTH) en 2008 contre 1599 UTH en 2007

120 nouveaux producteurs et 9 reprises (27 arrêts)

132 fermes à transmettre dans les 5 ans

Région Bretagne :7ème en nombre de fermes

La moitié des nouvelles fermes certifiées bio sur 2008 sont en production de légumes ou de lait, deux filières où la demande en produits bio est en constante augmentation et n’est pas encore satisfaite. Les conversions redémarrent : une cinquantaine de fermes conventionnelles en lait, viande, légumes se sont  engagées dans la bio en 2008.

- une augmentation des surfaces bio et conversion sans augmentation significative de la part des terres en AB ou conversion sur la totalité des surfaces agricoles bretonnes

Les surfaces

35 020 ha dont 2590 ha en conversion vers la bio en 2008 contre 33610 ha en bio et conversion en 2007 (+ 4,5%) soit 2% de la SAU régionale en 2008 contre 1,9% en 2007

Région Bretagne : 6ème en nombre d’hectares et 9ème en % de SAU régionale

Sur l’année 2008 et l’ensemble de la Bretagne, 1400 hectares supplémentaires ont été convertis ou sont en cours de conversion vers la bio. La moitié des communes bretonnes comptent aujourd’hui au moins une ferme bio (45%). La hausse des surfaces se poursuit, plus timidement que dans les années 98-2000. Pour atteindre 20% de surfaces bio en 2020, il faudra multiplier les surfaces actuelles par dix.

 L’analyse du réseau GAB-FRAB

 « Devant ces chiffres encourageants, il faut continuer à consolider le développement de la filière bio »

Année 2008, la barre symbolique des 1000 producteurs bio bretons est franchie ! La dynamique est relancée si l’on se remémore le fort développement qu’a connu la bio avec les CTE dans les années 98-2000. Il faut maintenant la consolider !

Le chemin reste encore long si le pays veut atteindre l’objectif annoncé de 20% des surfaces bio en 2020. Si les nouveaux moyens mis sur la table par les pouvoirs publics sont importants pour les conversions (20 millions d'euros), ils restent encore insuffisants, surtout comparés aux 300 millions d’euros déployés pour reconquérir la qualité de l'eau en Bretagne, sans effets significatifs, et au milliard engagé pour les agrocarburants.

Dans nos structures de développement de l’agriculture bio et d’accompagnement à la conversion et à l’installation, le manque de moyen demeure encore criant ! En 2008, nous avons effectué une centaine de visites d’information à la demande d’agriculteurs qui se posent des questions sur le devenir de leur système et souhaitent en savoir plus sur les modalités d’une conversion.

D’autre part, dans les trois prochaines années, deux missions attendent l’ensemble des opérateurs de la bio : assurer l’accompagnement massif des conversions à la bio et transmettre les 13% de fermes bio qui sont proches de la retraite.

Pour atteindre 20% de surfaces bio en 2020, il faudra donc :

- améliorer l’accès au foncier des porteurs de projet d’installation en bio,

- accompagner techniquement, financièrement et humainement les conversions

- créer de nouvelles filières de valorisation des produits bio

- consolider les circuits de commercialisation existants

Edité par la FRAB, l’Observatoire 2009 de la production biologique bretonne, vous offre, à travers 32 pages de données, une vision précise de la bio en Bretagne :

    * Les différentes productions biologiques et leur évolution depuis 1998 : bovin lait, bovin viande, porc, ovin viande, poulets de chair, poules pondeuses, caprin lait, céréales, oléoprotéagineux, fourrages, légumes, arboriculture, autres productions (chanvre, apiculture, ovin lait, volailles diverses, escargot…),
    * Leur localisation géographique : par département, par canton, et même par commune,
    * Leur mode de commercialisation : circuits courts, circuits longs,
    * Une vision synthétique de la progression de la bio à l’échelle de la région et de chaque département : évolution du nombre global de fermes et des surfaces, des installations et conversions, des fermes à transmettre.

L’observatoire 2009 de la production biologique bretonne est en vente à la FRAB au prix de 8 euros.

Contact : Emmanuelle Deraeve – FRAB – 02 99 77 32 34