Organisé à l'initiative des Chambres d'agriculture, ce salon, qui se
tiendra également mercredi, s'adresse à tous les agriculteurs, qu'ils soient
bio ou "conventionnels".
   Les objectifs du Grenelle de l'environnement de tripler les surfaces
agricoles dédiées à la culture bio et d'introduire 20% de produits bio dans la
restauration collective publique d'ici 2012 "restent très ambitieux", a
souligné Luc Guyau, président des Chambres d'agriculture, lors de
l'inauguration de ce salon.
   Aujourd'hui, la France, pourtant un des premiers pays agricoles européens,
figure en queue de peloton pour l'agriculture biologique, avec seulement 2% de
sa surface consacrée à ce type de culture. L'objectif du Grenelle est de
passer à 6% en 2012 et à 20% en 2020.
   Parmi les mesures décidées pour relever ce "défi", M. Guyau a annoncé la
nomination d'ici la fin de l'année d'un ingénieur agronome spécialisé en bio
dans chaque chambre d'agriculture.
   Alors que de nombreux secteurs agricoles (lait, fruits et légumes, bovins,
porcs...) sont en crise, M. Guyau a insisté sur la nécessité d'une agriculture
bio "compétitive".
   La Drôme est le premier département bio de France, avec un peu plus de 11%
de sa surface consacrée à ce type d'agriculture.