Avec une valeur de 1.12 UFL/kg de matière sèche et des rendements avoisinants les 20 tonnes de matière sèche par hectare en 2009 (soit régulièrement plus de 110 tonnes brutes à l’ha), la betterave, tout compte fait est l’un des aliments les moins chers dans les rations de la plupart des animaux d’élevage. Plus de 22.000 UFL pour des coûts de production inférieurs à 600 €/ha, cela donne un prix de l’UFL toujours inférieur à 0,03 €.
Bon nombre d’éleveurs se posent à présent la question de reprendre cette culture qui était très largement cultivée. Aujourd’hui, sa mécanisation intégrale du semis jusqu’à l’auge, la sécurité de production qu’elle apporte dans le système et son intérêt vis-à-vis de la santé des animaux sont des atouts à prendre en compte.

L’association pour le développement de la betterave fourragère monogerme a réalisé, comme chaque année, plusieurs essais comparatifs de variétés actuellement commercialisées afin de servir de référence. Le regroupement ci-joint des essais réalisés en Normandie, dans le Nord et le Pas-de-Calais montre le potentiel élevé des variétés actuelles.

Pour donner aux éleveurs et aux techniciens toutes les informations nécessaires à la culture et à l’utilisation de la betterave fourragère, l’ADBFM vient d’éditer une brochure technique de 24 pages « La Betterave Fourragère de A à Z ». Ce document présente de manière simple tout ce qu’il faut savoir pour implanter et entretenir la culture dans de bonnes conditions, la récolter, la conserver et la distribuer aux animaux d’élevage. Cette brochure peut être commandée ou téléchargée à partir du  site de référence : www.betterave-fourragere.org