Lors du point de presse du 19 mars, Beate Gminder, porte-parole du Commissaire européen David Byrne a indiqué que le Comité scientifique directeur européen, allait évaluer  les résultats des travaux du professeur américain Stanley Prusiner.

Répondant à une question concernant les prochains tests annoncés par l'AFSSA, la porte-parole a rappelé que " de nombreuses études effectuées sur des bovins affectés par la maladie de la vache folle n'ont jamais fait la preuve de l'existence de prions dans la viande de muscle ".

Les travaux de l'équipe de Stanley Prusiner ayant été réalisés sur la souris,  Beate Gminder a tenu à préciser  " que la structure et le métabolisme des souris ne peuvent pas être comparés à ceux des bovins ou des humains ".

Il est important de souligner que jusqu'à ce jour, dans "la vie réelle", comme l'a déclaré la porte-parole, on a jamais retrouvé le prion dans le muscle d'un bovin.

La Commission cependant  "soutient la suggestion de M. Prusiner d'effectuer des recherches supplémentaires sur le sujet ".

Voir aussi : Le prion pourrait être présent dans le muscle

Voir Dossier ESB