De plus en plus de personnes sont atteintes d'allergies alimentaires. D'après les estimations, ce seraient quelque 8% des enfants et 3% des adultes qui souffriraient aujourd'hui de toute une série de problèmes allant d'une perte de qualité de vie aux réactions allergiques potentiellement mortelles.

Pour les Eurodéputés, il est essentiel de prévoir un étiquetage détaillé des ingrédients alimentaires, afin d'aider ceux qui souffrent d'allergies.

C'est pourquoi, la commission de l'environnement, de la santé publique et de la politique des consommateurs du PE a adopté à l'unanimité mardi, la proposition de la Commission européenne visant à actualiser la directive sur l'étiquetage actuellement en vigueur.
A l'heure actuelle, les composantes des ingrédients composés intervenant pour moins de 25% dans le produit fini ne doivent pas figurer dans la liste des ingrédients.

Cependant, cette règle (connue sous le nom de règle dite des 25%) a été introduite dans la législation communautaire voici plus de 20 ans afin de ne pas trop allonger la liste des ingrédients, à une époque où la production alimentaire n'était pas aussi complexe qu'aujourd'hui.

Parmi les amendements adoptés figure celui du rapporteur qui demande que le céleri et les produits de céleri soient ajoutés à la liste des ingrédients allergéniques.
D'autres amendements réclament que l'on y ajoute également la moutarde, qui est fréquemment utilisée dans la fabrication de plats préparés et peut provoquer de graves réactions anaphylactiques, mais aussi le lupin, servant à la fabrication de la farine de lupin.

Le débat en plénière sur ce rapport (procédure de codécision, première lecture) est prévu pour la session de juin à Strasbourg.

Voir aussi Dossier Sécurité alimentaire