Dans son rapport, le CCCB relève des points importants sur lesquels renforcer la gestion et la coordination du système canadien de réglementation des aliments et aider les consommateurs à
prendre des décisions éclairées en matière d’achat de produits alimentaires.

À cette fin, le CCCB recommande l’instauration d’un régime volontaire d’étiquetage explicite des produits GM et la création d’un service centralisé d’information sur les aliments génétiquement modifiés.

Selon les propos du Dr Arnold Naimark, président du CCCB : « Bien que le Comité n’ait trouvé aucune preuve que les aliments GM approuvés dans le cadre du système de réglementation actuel
présentent plus de dangers pour la santé que les autres produits alimentaires comparables offerts sur le marché, cette constatation rassurante n’est pas une raison pour que nous ne nous préparions
pas à relever de possibles défis futurs. Les divergences d’opinion relatives à une question aussi complexe que les aliments GM n’ont rien d’étonnant, mais elles ne devraient pas non plus nous empêcher d’exploiter les avantages de la biotechnologie et de ses innovations tout en assurant une protection raisonnable contre leurs effets nuisibles éventuels. »

En plus de recommander l’aide aux consommateurs pour qu’ils puissent faire des choix éclairés, et l’amélioration du système de réglementation, le rapport préconise une approche de précaution
en ce qui a trait à l’évaluation et à la surveillance des effets possibles à long terme des aliments GM sur la santé, et la mise en oeuvre de moyens nouveaux pour renseigner les consommateurs au sujet des aliments GM.

Le CCCB est un organe consultatif composé d’experts non gouvernementaux dans les domaines des sciences, des affaires, de la nutrition, du droit, de l’environnement, de la philosophie, de
l’éthique et de la défense du bien public. Créé par le gouvernement du Canada et chargé d’offrir des avis sur une gamme de questions soulevées par la biotechnologie, le CCCB rend compte aux
ministères fédéraux de la Santé, de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, des Ressources naturelles, des Pêches et des Océans, de l’Industrie et du Commerce international.

Dossier OGM