La Bière de Mars, signe du proche retour du printemps, est l'héritage de la tradition des brasseurs, qui chaque année associent leur talent aux meilleurs ingrédients pour donner naissance à des bières originales et savoureuses.

Hymne aux maîtres Brasseurs et aux orges du printemps, la Bière de Mars a vu le jour à Arras en 1394. Brassée en hiver, elle est élaborée à partir des malts spéciaux issus des dernières récoltes d'orge. C'est la première de l'année à sortir des cuves de garde. Chaque brasseur lui confère une note personnelle, florale ou fruitée. Réputée pour sa douceur, sa mousse onctueuse, sa légère amertume et sa fraîcheur, elle témoigne aujourd'hui du savoir faire des maîtres brasseurs.

Pour l'édition 2003, les brasseurs de France ont décidé d'allier l'univers de la bière et du bar à celui de l'écriture. Rapprochement qui, tout compte fait, est une évidence ! puisque la Bière de Mars se déguste à la pression dans les cafés, bar, restaurants… Les Brasseurs de France ont donc fait appel à quatre jeunes auteurs - Sophie Fontanel, Philippe Jaenada, Nicolas Rey et Bruno de Stahenrath -, qui ont lâché leurs plumes débridées pour composer 4 nouvelles autour des thèmes des cafés et du mois de mars. Le résultat : " Nouvelles de mars ", un recueil de nouvelles où l'on retrouve la patte de chacune de ces 4 personnalités… et le goût de la bière.

Les critères d'une véritable bière de Mars :

 - Etre produite en quantité limitée (60 000 hl)
 - Etre disponible du 1er au 31 mars dans 30 000 cafés en France
 - Etre servie à la pression
 - Etre peu alcoolisée ( entre 4,5 et 5,5° )
 - Avoir une couleur ambrée (allant du blond orangé au cuivre doré)
 - Etre composée d'une variété d'orge de printemps ( Alexis, Prisma, Scarlett, Cork, Nevada ), récoltée entre le 14 juillet et le 15 août

Des sites pour aller plus loin :
Le site des brasseurs de France
Infobière.net

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