Le chiffre: 50 kg

C’est le niveau d’achat de conserves par habitant et par an en France

25, 7 kg de conserves de légumes sont achetées par an et par ménage, pour 53 euros de budget. Arrivent ensuite les plats cuisinés (un segment en croissance dont la palette de saveurs se développe) et les conserves de poisson. Le marché français, assez stable affiche ainsi en 2014 un CA de 3, 9 milliards d’euros. (Source : LSA)

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