le 28/12/2017 à 10:25

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Viticulture Trois fois moins de pesticides dans les vins de Bordeaux qu'il y a quatre ans

Les vins de Bordeaux contiennent toujours des résidus de pesticides, mais trois fois moins que lors de tests menés en 2013, rapporte mercredi l'UFC-Que Choisir dans la dernière livraison de son magazine.

L'organisation de consommateurs a fait rechercher 177 molécules dans 38 grands crus de Bordeaux (des millésimes 2014) et deux vins non classés (un 2014 et un 2015). « La plupart des bouteilles que nous avons analysées sont contaminées et contiennent de une à six molécules », précise Que Choisir.

« Au total, 11 composés chimiques de synthèse différents ont été détectés », dit-elle. Selon l'association, « seulement trois bouteilles sont épargnées (Château Durfort-Vivens, Château Pontet-Canet, Château Clerc Milon) et d'autres ne contiennent que des traces trop faibles pour être quantifiées (Château Beychevelle, Alter Ego de Palmer, Château Malescot Saint-Exupéry) ».

« Trois bouteilles sans résidus sur quarante testées: ces résultats peuvent sembler inquiétants. Ils sont plutôt révélateurs d'efforts accomplis dans ce domaine », relève-t-elle. En 2013, un test portant sur 92 bouteilles en provenance de toute la France avait démontré « une contamination générale des vins. Ceux issus du Sud-Ouest n'étaient pas en reste: 33 molécules différentes avaient été détectées, dont deux interdites en France. Trois fois plus qu'aujourd'hui », souligne l'association.

En outre, il y a quatre ans, les bouteilles contenaient «en moyenne 268 μg/l de résidus. Même si ce calcul a peu de signification toxicologique, on ne peut que se féliciter de voir cette moyenne descendre à 91 μg/l», affirme-t-elle.

Les molécules détectées ne sont ni cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques, ni considérées comme des perturbateurs endocriniens, à l'exception de l'iprodione, un fongicide présent « en très faible quantité » dans trois vins (Château Prieuré-Lichine, L'Héritage de Chasse-Spleen, Mouton Cadet), précise l'UFC-Que Choisir. Pour l'ensemble des vins analysés, « aucun dépassement des limites maximales de résidus autorisées » n'a été détecté.

AFP