le 18/02/2018 à 19:25

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Environnement Du houblon planté au coeur de Paris au printemps

Du houblon sera cultivé sur dix sites de la capitale Paris dès le printemps, soit une plantation étendue sur « un kilomètre de mur », à la fois « dans l'espace public et à l'intérieur d'équipements municipaux », a annoncé vendredi la mairie de Paris.

Du houblon sera cultivé sur dix sites de la capitale Paris dès le printemps, soit une plantation étendue sur « un kilomètre de mur », à la fois « dans l’espace public et à l’intérieur d’équipements municipaux », a annoncé vendredi la mairie de Paris.

Cette initiative, qui permet de « soutenir la filière brassicole », s’inscrit dans la « nécessité d’une agriculture urbaine productive et respectueuse de l’environnement », a précisé Pénélope Komitès, adjointe chargée des espaces verts, dans un communiqué.

Pour cette opération de végétalisation de la capitale, qui a fait l’objet d’un appel à projets, quatre brasseries parisiennes, une association, une entreprise spécialisée dans la conception et l’aménagement d’espaces agricoles sur toitures et balcons, et deux équipes de services de la ville seront à pied d’oeuvre pour « obtenir une première récolte dès le mois de septembre », ajoute la mairie.

Le houblon est une liane grimpante, qui s’adapte bien au climat parisien et « peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur en s’enroulant autour d’un support (corde, câble…) », précise la ville de Paris, qui avait déjà annoncé en juillet dernier le lancement d’une bière brassée dans la capitale, produite au Bois de Vincennes avec l’association Brasseurs de France.

AFP