Par département, les estimations révisées de rendements en blé tendre (Maj)

Agreste, le service statistique du ministère de l’agriculture, a actualisé ses estimations de rendements pour le blé tendre, récolte 2018. Ces données, datées du 1er août 2018, annoncent une légère baisse par rapport à 2017.

A greste, le service statistique du ministère de l’agriculture, a actualisé le 7 août ses estimations de rendements, département par département, pour le blé tendre. Elles sont basées sur des données du 1er août 2018.

Au niveau national, la prévision de production de blé tendre s’établirait à 35 Mt. Elle serait en baisse de 4 % par rapport à 2017, et serait également en baisse de 2,1 % par rapport à la moyenne 2013-2017.

Le rendement moyen est revu à la baisse : 71,1 q/ha (au lieu de 73 q/ha annoncés début juillet). Il serait donc en recul par rapport à l’année dernière (73,7 q/ha).

Selon les régions, les évolutions de rendements seraient contrastées : une forte baisse en Normandie (- 9 %) et en Nouvelle-Aquitaine (- 4,2 %) et une hausse sensible dans le Grand-Est (+ 5,4 %) suite aux conditions météo difficiles de 2017.

[Carte interactive] Léger recul des rendements en blé tendre par rapport à 2017

La carte suivante illustre les mêmes estimations de rendements 2018 en blé tendre par rapport à la moyenne 2013-2017, montrant une évolution plutôt positive pour la grande moitié nord du pays. Dans le sud, la tendance est plutôt à la baisse.

[Carte interactive] Une évolution plutôt positive dans le nord et négative dans le sud par rapport à la moyenne 2013-2017