Base 56 TMP + charte qualité régionale (T) : 1.195 EUR Vendus au classement de 1,168 EUR à 1,185 EUR, prix départ élevage Moyenne CCP - Cochon de Bretagne : 1,182 EUR Commentaire : HAUSSE DE 0,5 CENT A 1,175 EURO… La faible hausse du jour (0,5 cent) additionnée à celle de jeudi porte la progression de la semaine à 1,8 cent. C'est sans aucun doute le début d'un mouvement de hausse important déjà observé en EUROPE du NORD, la hausse sera franche et importante dès que les effets des jours fériés seront estompés. 357.000 porcs abattus sur 4 jours la semaine passée représentent un chiffre record. Les cours n'ont pas évolué plus, car un déséquilibre offre/abattage persiste du fait des jours fériés et des incidents de la semaine précédant ces fériés. Par contre, 1,8 cent de hausse est un chiffre ridicule au regard de la demande exprimée pendant les 2 semaines à pont, semaines au cours desquelles la demande et la consommation ont été exceptionnelles. Les producteurs du nord de l'EUROPE ont profité de réelles plus values depuis 15 jours, les producteurs français de miettes. Au bout de la crise, générée par la flambée des matières premières, tous les producteurs de l'U.E. ne sortiront pas dans les mêmes dispositions financières. Les abattoirs français, les salaisonniers, les distributeurs ignorent le maillon production. Un rapide rétablissement des équilibres de prix est indispensable.