D'autres régions ont déjà créé leur bannière. Mais c'est la première fois que deux d'entre elles s'unissent pour promouvoir la production de leur agriculture et de leur industrie agroalimentaire, premier employeur du Sud-Ouest, a dit à l'Afp, le président socialiste du conseil régional de Midi-Pyrénées, Martin Malvy.
250 labels officiels de qualité
Entre les vins de Bordeaux, le foie gras, le Roquefort ou le pruneau d'Agen, Aquitaine et Midi-Pyrénées totalisent à elles deux, 250 labels officiels de qualité (label rouge, Aoc pour Appellation d'origine contrôlée ou encore Igp pour Identification géographique protégée). Mais le consommateur peut connaître un produit sans savoir forcément qu'il vient du Sud-Ouest, observe M. Malvy. Partant du constat qu'on associe généralement l'une à l'autre quand il est question du Sud-Ouest, les deux régions se sont donc rapprochées pour mieux affirmer une identité commune et aider un secteur représentant 210.000 emplois, 93.000 exploitations et 1.500 entreprises dans le Sud-Ouest à conserver ses parts de marché et en conquérir de nouvelles, en France et à l'étranger.
Qu'il s'agisse des vins, des viandes, des fromages ou des préparations traditionnelles, la bannière « Sud Ouest France » figurant sur les emballages garantira l'origine et la qualité à un consommateur de plus en plus exigeant sur la traçabilité. Un cahier des charges énonçant des conditions « draconiennes » selon M. Malvy est en cours d'élaboration. Les produits et les entreprises pourront aussi se regrouper lors de salons professionnels sous l'emblème « Sud Ouest France », mariant les logos des deux régions.
Ne pas concurrencer les Aoc ou Igp
« Sud Ouest France » ne se substituera pas aux signes officiels de qualité, les régions Aquitaine et Midi-Pyrénées veilleront à ne pas concurrencer les Aoc ou Igp, raison pour laquelle elles préfèrent parler de bannière « Sud Ouest France » plutôt que de label. « Sud Ouest France », présentée mardi à Paris, sera étrennée cette semaine sous sa déclinaison bio à BioFach, salon international des produits biologiques à Nuremberg (Allemagne).
La bannière pourra ultérieurement être étendue au patrimoine touristique du Sud-Ouest.
AFP
