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Publié le 09/08/2012 à 15:29

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Vendanges 2012

Les premières vendanges de France ont commencé dans le Roussillon

Les premières vendanges de France ont commencé dans le Roussillon autour de Rivesaltes (Pyrénées-Orientales) pour des crus qui s'annoncent excellents, ont indiqué les vignerons jeudi 9 août.

Les premières vendanges ont commencé ce 9 août en Roussillon. (© TNC)

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Aux environs de 8h, les premières « colles »(équipes de vendangeurs) se sont mises à l'oeuvre sur les domaines de Cazes ou de Rombeau pour cueillir à la main ou à la machine les muscats petits grains qui serviront à élaborer des muscats blancs secs primeurs, les premiers vins à être mis sur le marché français le troisième jeudi d'octobre, ont indiqué les vignerons.

« L'année dernière avait été exceptionnelle en quantité. Cette année, la quantité est normale, mais la qualité est exceptionnelle. Vous savez, la qualité du vin, c'est à 80% la qualité du raisin qu'on amène à la cave », dit Pierre-Henri de La Fabrègue, propriétaire du domaine de Rombeau.

Or « le raisin n'est pas touché du tout » par les parasites ou les maladies, « c'est doré. Il y a déjà 13 degrés dans les muscats petits grains, et on pense que, dès la semaine prochaine, ils seront à 14,5 ».

La climatologie des dernières semaines « a été absolument parfaite », abonde Emmanuel Cazes, du domaine du même nom.

AFP

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